Ciasto kawowo – migdałowe z kruszonką

Dzisiaj mam dla Was przepis na takie zwykłe, szybkie ciasto do popołudniowej kawki. Myślę że sam tytuł doskonale je opisuje i zbyteczny jest przydługi wstęp. Przejdźmy zatem do konkretów 😉

Ciasto kawowo – migdałowe z kruszonką

  • 140 g mąki
  • szczypta soli
  • 140 g miękkiego brązowego cukru
  • 90 g zimnego masła
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajo
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 1 łyżce gorącej wody
  • 1 – 2 łyżki mleka
  • 60 g prażonych, posiekanych migdałów
  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Mąkę wymieszaj z cukrem i solą. Dodaj do niej masło pokrojone w kostkę i palcami zrób kruszonkę. Odłóż około 4 łyżek kruszonki do miseczki i schowaj do lodówki.
  3. Do reszty dodaj proszek do pieczenia, jajo, przestudzoną kawę oraz 1  łyżkę mleka ( drugą łyżkę dodaj, jeśli ciasto będzie zbyt gęste ). Wymieszaj wszystko przy pomocy miksera, a następnie dodaj migdały i wymieszaj łyżką.
  4. Przełóż ciasto do foremki keksówki ( posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą ), a wierzch posyp resztą kruszonki.
  5. Wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika na 25 – 35 minut ( do suchego patyczka ). Wystudź przed pokrojeniem, smacznego!

Przepis z Belle Isle Cookery School

Reklamy

7 thoughts on “Ciasto kawowo – migdałowe z kruszonką

  1. To ciasto wśród kwiatów na tym pięknym białym obrusie nastrajają nas już świątecznie.Gorące pozdrowienia…

  2. Robiłam już dwa razy za każdym wyszlo idealnie jak na zdjęciu i bardzo pysznie do kawy idealny i bardzo szybki i prosty przepis a jednak efektowny mimo iż nie posiadam kulinarnych zdolnosci to z Twoimi przepisami bede probowala zdobywac nowy ląd kuchne.
    Zdjecie jak zawsze boskie!

Don't be shy, leave a comment :)

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s