La Carte

****************************************************

Dania mięsne

Beef & Guinness Pie

Boczek w pomarańczowo – imbirowej marynacie

Chili Con Carne z ryżem i awokado

Filet mignon z grzybami shiitake

Gulasz wołowy z warzywami i czerwonym winem

Hachis Parmentier

Kluski śląskie z mięsem i sosem

Kotleciki z kurczaka w orzechowej panierce

Kurczak à la Kiev

Kurczak pieczony z aromatyczną marchewką

Kurczak w kremowym sosie curry na ostro

Kurczak z ziemniakami, rozmarynem i pieczonym czosnkiem

Szaszłyki z kurczaka w stylu Bollywood

Szynka wieprzowa w sosie z białym winem

Udka kurczaka pieczone z cytryną, czosnkiem i pietruszką

***************************************************

Ryby i owoce morza

Grillowane sardynki z pastą harissa

Laksa z krewetkami

Płaszczka w sosie śmietanowo – cebulowym

***************************************************

Makarony

Carbonara

Girandole z pomidorami, rozmarynem i prosciutto

Klasyczne pesto

Makaron zapiekany z szynką i serem gorgonzola

Makaron z sosem pomidorowym, chorizo i serem Tête de Moine

Spaghetti Alfredo z pieczarkami

Spaghetti z tuńczykiem

Tagliatelle Aglio & Olio

***************************************************

Zupy

Aksamitny krem z dyni z kasztanami

Gęsta zupa z wołowiną, pieczarkami, kaszą i tymiankiem

Krem z kalafiora z szynką i serem mimolette

Krem z zielonego groszku & kluseczki krewetkowe z rzeżuchą

Marchewkowy krem z imbirem i mleczkiem kokosowym

Pomidorowa kremowa z wędzonym boczkiem

Zupa – krem z porów

Zupa z dyni

Żurek + Zakwas domowy

***************************************************

Dania jarskie

Curry z cieciorki & ryż z kalafiorem

***************************************************

Dania z warzyw

Aspic – galareta z warzywami, szynką i jajkiem

Brukselka z boczkiem i bułką tartą

Chrupiące czosnkowe szparagi z jajkiem i grillowanym kurczakiem

Cukinia faszerowana

Duszona cykoria

Leczo z kiełbasą, cukinią i oberżyną

Pomidory faszerowane z tymiankiem i świeżą szałwią

Szparagi z sosem holenderskim

***************************************************

Sałatki / Dodatki

Kapusta czerwona z rodzynkami / Chutney z czerwonej kapusty

Sałatka brokułowa “kill a vampire”

***************************************************

Śniadania

Fajitas el Diablo z jajecznicą, grillowanym boczkiem i pomidorkami

***************************************************

Przekąski

Antipasti – chipsy z cukinii

Feuilles de brick à la Véronique

Hot dogi z marguez i syropem klonowym

Parma Ham & Pear

Pizza na 3 sposoby

Tosty krewetkowe

****************************************************

Dania z ziemniaków

Krokiety serowo – ziemniaczane z pieczarkami

Pataty z tuńczykiem

Potatoes Paysannes ziemniaczki pieczone z rozmarynem

Sałatka ziemniaczana dziadka Antoniego

Ziemniaki zapiekane z krewetkami

***************************************************

Do chleba

Rillettes wieprzowe

Ziołowy twarożek

***************************************************

Sosy

Sos holenderski

Sos pomidorowy do pizzy, klopsików i makaronów

Reklamy